花生果能分選花生果劈口，裂縫，霉變，獨果等，對于花生米油炸，濕脫，芽頭等亦能分選。
根據顏色差異將不同物體分開。

    花生色選機，是可將霉變、黑變，不同顏色花生等異色顆粒，以及砂石、土塊等異色顆粒雜質從良品米中剔除出去的一種集光、機、電、氣動等于一體的現代化、高科技糧食加工設備。



色選機工作原理：
1、物料從頂部的集料斗進入機器，通過供料裝置（振動器）的振動，將被選物料沿供料分配槽下落。

2、物料通過滑槽上端震動器，順滑槽加速下滑進入分選箱內。

3、進入分選箱后，從圖像處理傳感器CCD 和背景裝置間穿過，在光源的作用下，CCD 接受來自被選物料的合成光信號，使系統產生輸出信號，并放大處理后傳輸至 FPGA+ARM 運算處理系統，然后由控制系統發出指令驅動噴設電磁閥動作，將其中異色顆粒吹至出料斗的廢料腔內流走。

4、好的被選物料繼續下落至接料斗的成品腔內流出，從而使被選物料達到分選目的。